kg si un pic coji de portocale 1 kg zahar 700 ml de portocala 1 plic zahar vanilat. de portocala 1 plic zahar vanilat. Cojile le tinem intr-un vas , trebuie sa ramana 1 kg de coji , apoi le taiem subtiri ca , cand da in clocot adaugam cojile si sucul de portocala, lasam Am facut pentru prima data aceasta dulceata, anul trecut si ne-a placut atat de mult incat de-abea am asteptat sa vina dinnou sezonul lubenitei. Pana acum am preparat trei portii si de fiecare data am experimentat noi arome ; cu vanilie, cu scortisoara si cu portocale yumi,yumi una mai buna ca Dulceata aromata din coji de lubenita Faina,margarina si coaja de lamaie se amesteca bine. Incorporam ,zaharul,smantana,laptele caldut,drojdia dizolvata cu o lingura de zahar si ouale.Framantam un aluat bine lucrat,pe care il lasam sa se odihneasca 20-25 min. Impartim aluatul in bucati cam cat un ou mai mare din care intindem foi rotunde pe care le taiem in forma de triunghiuri.Punem dulceata la baza triungiului apoi rulam. Pentru 1 kg si jumatate de coji fasonate se pun la fiert 2 l de apa cu 300 ml de otet de 9 grade. Cind apa clocoteste , se adauga cojile si se lasa sa fiarba in clocot circa 1 ora sau mai mult (eu le-am fiert 2 h) pina cind acestea capata un aspect sticlos , transparent. Otetul le intareste imediat ; de aceea fierb greu . Sufleu cu dulceataAdauga la favorite. 4 albusuri, 2-3 linguri dulceatade visine, zmeura, fragi etc Mod de preparare: Se bat albusurile spuma cu dulceatala un loc. Se toarna in forma unsa si se coc la cuptor incet, timp de 10 minute si apoi la cuptor tare 20 minute. .

dulceata coji de lubenita