Ingrediente. 300g carne de porc (ceafa, piept, pulpa cu os) 1 ceapa, 1 morcov. 1 patrunjel, 1 cartof. 100g mazare congelata. 4 linguri de smantana, 1 ou. sare&piper, tarhon in otet. Puneti carnea la fiert la foc mic, cu apa rece, dupa ce ati lasat-o sa stea in aceiasi apa minim 30 de minute. Am postat deja reteta de ciorba de fasole cu ciolan exact asa cum se face la noi in familie de cand ma stiu, insa azi vreau sa va arata o alta varianta de ciorba de fasole ardeleneasca, varianta pe care eu am descoperit-o in restaurantele de la noi. Diferenta e ca aceasta din urma este fara rantas si e aromata cu tarhon. Delicioasa ciorba ardeleneasca de porc . 400 gr carne de porc 150 gr smantana 2 oua 2 cepe un ardei gras 2 linguri orez tarhon sare piper otet 2 linguri de ulei de masline Se pune la fiert in apa cu sare. Ai grija sa o spumezi bine si sa fie carnea foarte bine fiarta. .

ciorba ardeleneasca cu tarhon